主料
熟牛肉半斤
小胡萝卜两根
辅料
葱适量
姜适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
熟牛肉炒胡萝卜的做法步骤：
步骤1.
熟牛肉切片，放酱油料酒腌10分钟左右。
步骤2.
胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。
步骤3.
锅烧热，加适量油，葱姜爆香，加入牛肉翻炒。
步骤4.
牛肉变色后盛到盘子里
步骤5.
锅里重新放油，炒胡萝卜丝。
步骤6.
胡萝卜丝熟软后，加入牛肉，翻炒，加适量水，闷5至10分钟
步骤7.
放适量盐，出锅。
牛肉和红萝卜可以同吃吗食材准备：
主料：牛腩400克、胡萝卜250克
调料：豆瓣30克、高汤适量、盐2克
香料：干辣椒5克、花椒2克、大葱适量、山奈2克、桂皮2克、八角4克、草果3克、老姜10克
第一步：食材改刀
✔ 牛肉洗净，切成大拇指一般大的快状；
✔ 胡萝卜滚刀切块；
第二步： 炒制
✔ 锅内放入稍多一点油，放入牛肉煸香去腥，然后放入香料；
✔ 炒香后放入豆瓣酱，炒至牛肉上色，倒入可以没过食材的高汤炖煮两个小时；
第三步：放胡萝卜
✔ 牛肉炖煮至九成熟放入胡萝卜继续用慢火炖煮，烧至牛肉软糯即可出锅；
开饭！
软糯的牛肉、清甜的胡萝卜都裹上了浓郁的酱汁
牛肉能与红萝卜一起吃吗可以的。这两种食物成分不相克，可以一起食用。
牛肉富含蛋白质、维生素A 、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素。
胡萝卜中主要含有糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。除此之外，胡萝卜主要含的胡萝卜素，胡萝卜素在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，可以转化成维生素A，对于皮肤黏膜及视力均有较好的食疗作用。胡萝卜还含有可溶性膳食纤维，该纤维可加强肠道蠕动，有利于通便。
扩展资料：
牛肉和胡萝卜一起吃的好处：
1、增强免疫力。牛肉中含有的维生素B6有促进蛋白质的代谢及合成的作用，可以增强人体免疫力；胡萝卜中含有的胡萝卜素可以转化成维生素A，从而增强机体的免疫力，而且胡萝卜中含有的木质素也是一种免疫力很强的物质；
2、延缓衰老。牛肉中含有的锌元素是一种可以帮助蛋白质的合成，促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰老有一定的作用；胡萝卜中所含的胡萝卜素，是一种抗氧化剂，可以防止皱纹的提早生成；
3、益肝明目。牛肉和胡萝卜中都含有丰富的维生素A，维生素A是维持视觉正常功能的一种物质，对眼睛有一定的保护作用，减少眼睛疲劳与干涩症状。
参考资料：
红萝卜炒牛肉可不可以一起吃清水煮沸，倒入牛肉块300g大火去血沫备用，倒入食用油5mL，加姜片3g，葱叶2g，八角、甘草、花椒、白芷各1g，干辣椒3g大火爆香，加豆瓣酱5g，再倒入牛肉翻炒均匀，加水500mL大火炖40分钟，倒入胡萝卜块100g，加炖牛肉料包1个，小火炖30分钟，加盐2g调味炖至牛肉软烂即可。
红萝卜能不能和牛肉一起烧食材
牛里脊肉 200g
胡萝卜 1根
#牛肉焯水：
姜片 4片
#调制照烧汁：
洋葱 1/3颗
蒜片 2瓣大蒜切片
姜片 4片
八角 2个
桂皮 1块
蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙
料酒 2汤匙
冰糖 6粒
调味料
油 适量
照烧牛肉的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
①牛肉洗净，整块冷水下锅焯水，放入4片姜片，大火煮开后，捞起牛肉洗净，稍冷却后切小方块； ②用网勺将锅中浮沫杂质捞净； ③胡萝卜削皮切小方块，放入锅中煮熟捞起； ④洗锅。
步骤 3
【调制照烧汁】 ①准备食材。（【注】蚝油:生抽:料酒:冰糖＝1:1:2:4） ②锅中先倒入2碗清水，大火煮开，然后将准备好的9样食材放入锅中，大火煮至汤汁略浓； ③将汤汁倒出，残料倒掉，照烧汁调制完成。
步骤 4
①热锅热油，转中小火，放入牛肉、胡萝卜，煎至牛肉表面7～8成熟； ②将调制好的照烧汁倒入锅中，转大火翻炒至食材均匀上色，汤汁收浓。
步骤 5
起锅摆盘。 （切成小方块只是为了摆盘好看?，没有强迫症的可以随便切小块即可）
红萝卜与牛肉能同吃吗?生活中我们经常会遇到什么东西是不可以或者什么东西可以和什么食物一起吃不好或者好之类的，其中牛肉和胡萝卜是可以一起吃的，不会产生啥不好的影响的，而且这两种食物在一起做的话，不仅味道比较好，而且也很有影响，对身体是有很好的益处的。
烧牛肉与红萝卜能同吃吗宝宝红烧牛肉可以放四季豆
原料
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牛肉 (300g)
土豆 (2个)
豆角 (100g)
胡萝卜 (1个 )
盐 1.5勺
葱 适量
五香粉 半勺
老抽 1勺
豆油 3勺
红酒 4勺
姜 适量
糖 2勺
第一步，准备好食材，土豆、胡萝去皮洗净、牛肉洗净控干、豆角去筋洗净备用。
第二步，将牛肉切成2.5厘米的正方形块；胡萝卜、土豆切成滚刀块备用。
第三步，油锅中放入少量盐、五香粉、葱、姜翻炒牛肉至白色。
第四步，再向锅中加入红酒、老抽、盐、糖，翻炒均匀后加入水，大火开后小火焖煮20分钟。
第五步，锅中加入土豆。胡萝卜大火煮8分钟。
第六步，再向锅中加入豆角，中火炖至豆角熟透且锅中汤收干为止，此时即可装盘开吃。
红萝卜和牛肉可以同吃吗1、牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀
2、莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜苗切成长约4.5厘米的节，豆瓣剁细
3、炒锅置旺火上，下油烧热，放辣椒煸至呈深红色取出，剁细
4、锅内下豆瓣炒出色，下剁细的辣椒和蒿笋尖炒几下，掺鲜汤，加料酒、酱油和蒜苗，煮至蒜苗断生，拣出离笋尖和蒜苗盛于窝盘内
5、肉片抖散入锅，待沸时拨散，煮熟后起锅，舀盖在盘中菜上，撒上辣椒末、花椒面，再浇上沸油即成
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