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茶学专业是干什么的？属于什么类别？主要学什么？专业课程有哪些

中国是茶的发源地，同时也是公认的茶叶发展大国，由于很多同学对于茶学专业非常的感兴趣。那么茶学专业是干什么的？属于什么类别？主要学什么？专业课程有哪些？接下来我们一起了解下。

茶学专业是干什么的

茶学专业主要培养具有现代茶业科学的基本理论知识，具备从事与茶学有关的教学、科研、产业规划、技术设计、产品研发、营销外贸、经营管理、文化推广、茶空间设计等方面能力的高素质复合型人才。

茶学专业属于什么类别

茶学专业属于农学类专业。

茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如：茶树的培育与采摘，对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理，对茶叶等级进行审评鉴定，茶叶对外出口贸易，中国茶文化的宣传推广等。

主要学习的课程有：茶文化学、茶叶生物化学、茶树栽培学、制茶学、茶叶审评与检验学、茶叶经营管理学、茶树病虫防治学、茶业机械与设备、现代茶业规划与设计、茶叶加工学、茶艺与茶道等。

茶学专业大学推荐

根据排名得知，茶学专业比较好的大学有安徽农业大学、福建农林大学、湖南农业大学。以下是院校简介：

1、安徽农业大学

安徽农业大学，简称“安农大“，坐落于安徽省合肥市中心城区，是中华人民共和国农业农村部、国家林业和草原局与安徽省人民政府共建的省属重点大学、安徽省高等教育振兴计划首批“特色高水平大学”建设高校，入选国家中西部高校基础能力建设工程、高等学校学科创新引智计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家级新工科研究与实践项目、国家级新农科研究与改革实践项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校、安徽省高峰学科建设计划，具有推荐免试研究生资格，通过教育部“高等学校来华留学质量认证”，为中美大学农业推广联盟牵头单位。

2、福建农林大学

福建农林大学，简称“农林大”，位于福建省会福州市，是一所以农林学科为优势和特色，理、工、经、管、文、法、艺、海等多学科协调发展的省属重点大学，由农业农村部、国家林业和草原局、福建省人民政府三方共建，是福建省一流大学建设高校、福建省重点建设三所高水平大学之一。

3、湖南农业大学

湖南农业大学简称“湖南农大” ，坐落于湖南省长沙市，是中华人民共和国农业农村部与湖南省人民政府共建高校、国家“2011计划”协同创新中心牵头建设单位、全国首批新农村发展研究院建设试点单位、国家首批卓越农林人才教育培养计划项目试点高校、国家“中西部高校基础能力建设工程”入选高校、国家“特色重点学科项目”建设高校、国家建设高水平大学公派研究生项目实施高校、湖南省“双一流”A类建设高校、具有研究生推免资格的高校。

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