烹饪工艺与营养专业好不好就业？是做厨师吗？就业方向及前景分析
烹饪专业属于热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰，因此不少同学有想法报考烹饪类专业。那么今天我们就来详细了解一下烹饪工艺与营养专业好不好就业？是做厨师吗？以及前景怎么样？
烹饪工艺与营养专业好不好就业
烹饪工艺与营养专业好就业。
大家都知道，民以食为天，吃是人生大事，随着经济快速发展，人们的收入显著提高，对生活水平的要求也越来越高了，对食物的营养健康也越来越注重，营养配餐、健康饮食等职业比较紧缺，因此烹饪工艺与营养专业这个专业的职业发展前景非常广阔。
烹饪工艺与营养专业是做厨师吗
烹饪工艺与营养专业的就业方向主要面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业,烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位(群)。
烹饪工艺与营养专业就业方向及前景
烹饪工艺与营养专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。
开设烹饪与营养教育专业的大学名单一览表
序号 学校名称 所在省份1 北京联合大学 北京
2 山西工商学院 山西
3 内蒙古师范大学 内蒙古
4 内蒙古财经大学 内蒙古
5 吉林工商学院 吉林
6 吉林农业科技学院 吉林
7 哈尔滨商业大学 黑龙江
8 扬州大学 江苏
9 黄山学院 安徽
10 安徽科技学院 安徽
11 福建商学院 福建
12 福建技术师范学院 福建
13 济南大学 山东
14 青岛滨海学院 山东
15 河南科技学院 河南
16 信阳农林学院 河南
17 湖北经济学院 湖北
18 武汉商学院 湖北
19 武汉生物工程学院 湖北
20 湖北经济学院法商学院 湖北
21 韩山师范学院 广东
22 岭南师范学院 广东
23 广东第二师范学院 广东
24 北部湾大学 广西
25 桂林旅游学院 广西
26 广西民族大学相思湖学院 广西
27 四川旅游学院 四川
28 成都银杏酒店管理学院 四川
29 普洱学院 云南
30 昆明学院 云南
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